店主劉博雅正在擺放小記者做好的蛋糕
秦楚網訊（見習記者 鐘久山 徐然）想吃正宗的法式面包、甜點，自己不會親手烘焙制作？想親手操作又沒有專業師傅教授？3月20日，如果你跟隨30名十堰日報社小記者一起來到位于港暉商業樓一樓的美怡客焙藝坊，或許這一切都不是問題。
許多小孩對面包、甜品情有獨鐘，小記者也不例外。店主劉博雅在一邊給小記者分發完各種制作餅干的工具和原料，一邊告訴小記者們這些原料的品質。經她接受后，小記者知道了此次活動所分發的奶油、黃油、巧克力、奶酪等原材料均為法國原裝進口的，像奶油是法國愛樂薇品牌，黃油是法國總統品牌，巧克力是迪吉福品牌等。還沒動手做，僅是這些高品質的原料就已經讓小記者頗為期待了。
主廚劉頂兵正在教小記者如何做歐式甜點
在活動現場，擺放好模具、奶油、面粉后，主廚劉頂兵就開始教小記者怎樣制作香甜可口的餅干了。劉師傅是一位有著17年西點行業從業經驗的西點師，曾在多家國際品牌五星級酒店任西點主廚。劉師傅耐心、專業地教，小記者專心、認真地學。有這么專業的師傅教授，讓很多第一次參與烘焙制作的小記者信心十足。你瞧，他們個個表現得有模有樣，卷起衣袖，和面、搟面、套模具，沒過多久，星星、花瓣、蝴蝶、兔子等各式各樣的小餅干就做好了。
在等待烤箱烤制餅干時，小記者們又迫不及待地開始制作紙杯蛋糕。店主給他們分發完花袋、花嘴，裝上奶油后，就開始手把手地教他們如何在蛋糕上做出漂亮的、多種圖案的奶油形狀來。在蛋糕上擺
放上美味的黃桃、草莓、菠蘿，一杯新鮮的奶油水果蛋糕就這樣做好了。店主一邊給小記者講述自己6年的法國留學經歷，一邊解答小記者各種制作歐式甜點所遇到的問題。
經過漫長的等待，千呼萬喚，小記者辛苦制作的餅干新鮮出爐了，品嘗到自己親手制作的酥軟可口、口感純正的蛋糕甜點和餅干時，小記者高興地不亦樂乎。很多小記者是第一次走進焙藝坊學著制作蛋糕、甜點，他們希望以后能多舉辦一些類似的說道，多制作一些自己喜歡吃的甜品。
